商品製造
商品は一定品質と安定供給を維持し、多種製品（ドレス、フィレ、ロイン、切身、開き、漬け魚、焼き魚、焼ほぐし身）を製造しています。
※秋さけ、さば、ぶりは自社仕入原料、他は原料供給して頂き製造しております。
銀ざけX線残骨検査
商品ポイント
取引先様の要望により、フィレ製造時にX線残骨検査、切身製品の残骨検査も2重に実施します。
ぶりフィレ製造
商品ポイント
腹骨取3枚卸機により製造したフィレ製品は、再度、整形、残骨を確認します。
いわし開き製造
商品ポイント
小型魚種開き機により製造した開き製品は、再度、整形、腹骨残骨を確認します。
さんま選別製造
商品ポイント
重量選別機により選別した原料を背開きにし、サイズ毎に分けます。
ます切身製造
商品ポイント
切身スライサーと併用しながら重量・長さ・面の広さを統一した切身を製造します。
さわら焼成製造
商品ポイント
スチーム式焼成機によりふっくらカリッと焼き上げます。
秋さけ焼ほぐし身真空包装製造
商品ポイント
深絞真空包装機により1㎏～100gと幅広い規格で対応します。
わらさ照焼凍結製造
商品ポイント
真空包装後はトンネルフリーザーにて急速凍結を実施します。
